みんなで作れるお菓子作りを考えていたらパン作りに決まりました。どんなパンにするか考える時にみんなの好きなパンを聞いていきました。メロンパンにカレーパン、あんぱんにウインナーパン、バターロール。みんなやっぱり定番のパンが好きなんだなということが良く分かりました。変わったパンを作ってみたかった田中くんは、なっとうパンを発案。パン生地を先にこねてから買い物に行こうということになり菓子パン用の甘い生地と、調理パン用のバターロール生地の二種類に分けてこねました。ほんの少し入っている分量が違うだけでこねた時の様子が違い、どうなることかと思いましたがなんとかまとめてボールにラップをしてコタツに入れて発酵です。その間にスーパーまで。花粉症の人も多くこの時期は散歩もこわごわですが、とても暖かくて気持ちのいい日でした。スーパーから帰るとよく発酵が進んでいたバターロール生地で調理パンを作り始めます。５人がそれぞれに違う種類を作りました。それを２次発酵してる間にあんぱんとメロンパンを作り、焼き始めて一回目がやっと焼き上がったのは１４時半頃でした。１１時からスタートしていたのでお腹もすいて、初めに食べたバターロール、ウインナーパン、カレーパン美味しかったです。その場にいなかった人の分も多めに焼いて、小さめのパンが７種類たくさんできました。パンは時間はかかるのですが、発酵してる時間に他の事をしたり、焼いてる間はゆっくり待ったり。目には見えないパンの中で進む発酵の時間のおかげでゆっくりとした時間でした。（く）

『４４０回目の鍋』
2月24日。最近は徐々に気温も上がり始めてきていて、そろそろ冬も終わりなんだなという気にさせられます。
寒くなくなるのは大歓迎なんですが、ついでに花粉も飛び始めたので何とも微妙な心境。
冬場にはよく風邪を引いていた事もあって、花粉対策にしているマスクを見て「また風邪を引いたのか」と勘違いされる事も多いです。
まぁ普通に風邪も引くからしょうがないんですが。
さて、この日の鍋を何にしようかといつものように話し合いを行うと、「普通の鍋が良い」、「もつ鍋が良い」との意見が出たので、今回はベーシックな「もつ鍋」を作る事になりました。
……が、帰って来た買い物班の手にもつ肉はありませんでした（売り切れていたそうです）。
完全にもつ鍋を作ろうと気持ち的にも準備していたので「もつ肉なくてもいいから、もつ鍋を作ろう」と曲げない意志を見せる面々。
そして完成したのが「主役のいないもつ鍋（命名：小学生）」。
もつ鍋風の味をした、もつ鍋じゃないもつ鍋です。
食べてみたら、やはりもつ肉がない分あっさりめの味になっていて、これはこれで食べやすいので良かったと思います。
……と言いつつも、やはり次にもつ鍋をやる時はちゃんともつ肉が買える事を祈りたいですね。

『４４１回目の鍋』
3月10日。ニュースで花粉のピークだと言われていたのですが、まだまだ辛い時期は続きそうです。
今回は卒寮を控えた寮生のM君のリクエストで「カレー鍋」を作る事に。
色々と議論を交わしている内に「スープカレーのようなパンチのあるカレー鍋」を目指す事になりました。
冷蔵庫に寝かされていたグリーンカレーの素と何やら様々な香辛料を混ぜていて、しばらくすると香ばしく美味しそうな匂いが部屋中に広がり始めます。
具材は根菜が多めで豚肉やキャベツなども入って栄養満点なカレー鍋が完成しました。
さっそく食べてみると……これがまた辛い！
ノドに来るほどの辛さで、辛いのが苦手な方にはきつい鍋に仕上がってました（今回は苦手な方はゼロ）。
リクエストを出した寮生のM君が気づけば汗だくになっていたので間違いないでしょう。
とにかく辛い……けど、とても美味いのでヤミツキになる鍋でした。つぼい。

定例会報告

２月１６日(土)１８名参加(内御家族さん９組)でした。
今回も初参加の方も含め多くの方が参加され親御さんや若者と幅の広い交流ができました。続けて参加されている方も多く関心を持たれている事には嬉しく思いました。各家族で内容は様々ですが同じ引きこもり問題で共有できる事も多々あると思いますし、若者達の意見も普段は聞けない貴重なものだったと思います。

父母会報告

３月２日(土）に４名参加（内親御さん２組）でした。
今回の参加者は少なめだった事もありじっくりとお話することができました。多くの親御さん同士が知り合い良い交流ができればと思っています。最近は少し暖かくなって動きやすくなりましたので少しでも多くの方に参加してほしいと思っています。次回は４月の父母会は第二週の１３日（土）に行います。　　　　

たーさいと豚肉炒め・２月２１日
この日はいただいた、たーさいという野菜があったので野菜炒めしようということに。あとは何がいいか？この日は将棋熱が高くメニュー決めも将棋しながらということでなかなかまとまらず。頭の中で将棋のこと考えてててもみんなでやれば簡単な作業でできあがるコロッケにしました。時間もかかりましたが美味しかったですね。

初めてのしゅうまいDay・２月２８日
しゅうまいは夕食会で作った事がなくて、蒸すということも未知の挑戦でしたがフライパンで簡単にできそうだということで、初めてしゅうまい作りをしました。レンコンを具に入れて薄い皮で包みます。作ってみると簡単で美味しくて、蒸す時に下にひいたキャベツが肉汁も吸って、餃子より失敗無く、良い！と発見でした(^^)

今年のお花見は3月に開催になります。

いつも早くても4月の1週目ですが、今年はもっと開花が早いと聞き、3月31日に決定しました。

場所は高槻市の芥川沿い桜堤公園です。

日時：2019年3月31日（日）12時スタート

待ち合わせ：11時半よるべ出発（自転車で荷物も持って出発します）

　　　　　　11時半ＪＲ高槻駅改札集合（迎えに行きますのでそこから歩いていきます）

　　　　　　現地の場所がどこになるかわからないので会えない時は電話ください。

　　　　　　電話番号072ー694ー3933(転送して取れるようにしています）

○現地についてから、炭に火をつけて、ＢＢＱの材料を近くのスーパーに買いに行きます。

集まったみんなで作っていくお花見になります。

※差し入れ大歓迎です！

カンパ制になりますのでよろしくお願いします。

初めての方も久しぶりの方もぜひみんなで集まってお花見しましょう。