１月の鍋会お餅つきします！ はコメントを受け付けていません

By nskansai, 2025年12月20日 5:00 PM

１月の餅つき鍋の会

日時：１月１１日（日）12時～16時　第５１４回

みんなで集まってから餅つき機でお餅の用意をしながら、何鍋にするか考えて買い物に行って鍋を作ります。お餅がつき上がったら、あんこやしょうゆなどでお餅も食べてお鍋も食べたいと思います。

初めての方も久しぶりの方も大歓迎です。参加される方は必ず申し込み下さい。

場所：「へそでちゃ」（JR摂津富田駅から徒歩１５分弱）

待ち合わせ：11時45分JR摂津富田駅改札口

１２月２８日忘年会です。集まりましょう！ はコメントを受け付けていません

By nskansai, 2025年12月15日 11:10 AM

１２月２８日（日）へそでちゃで忘年会やりますー！

１８時から２１時までへそでちゃにて。カンパ制です。

持ち寄りの会になりますので、お勧めの一品でも手作りの一品でもみんなで持ち寄ったものを食べましょう！

場所：「へそでちゃ」（JR摂津富田駅から徒歩１５分弱）

待ち合わせ：17時45分JR摂津富田駅改札口

参加される方は事務局電話かメールまで申し込み下さい。

１２月鍋の会報告 はコメントを受け付けていません

By nskansai, 2025年12月15日 11:08 AM

１２月１４日（日）５１２回鍋の会開催しました。この日はなんといただいた猪肉と鹿肉があり、牡丹鍋を作ることになりました。半解凍のお肉を薄く切るのを見ていたら、赤身の部分は透き通るような血の真っ赤な色で、脂の部分は真っ白でした。自分にとっては初めての猪肉でとても楽しみでした。味噌のお鍋に合いそうな野菜を買ってきて、おだしと味噌だけのシンプルな出汁でしたが、一口目から豚肉とも牛肉とも違う旨味というかコクというか、とにかくただただ「美味しい…」と感じました。脂の所はトロトロなのかと思いきやコリコリとした食感で薄く切っていましたが少しの間口の中で噛まないと飲み込めない固さがあり、それがまた美味しく感じる理由の一つかもしれません。美味しいだしを一滴も逃さず最後はおじやにしましたが、その時に赤身の鹿肉も入れて食べました。これがまた真っ赤な赤身なので固いのかと思っていたらこちらはそうではなく、いい柔らかさで味が濃く猪肉とはまた違う美味しさでした。美味しすぎて完全に食べすぎてしまいました。またいつか食べたいお鍋になりました。さて今月は２８日に忘年会があります。ぜひご参加ください！（くみこ）