7月鍋の会報告
7月24日(日)真夏の鍋の会カフェコモンズで開催されました。7名参加でした。毎年この季節になると鍋の会とはいうものの「今日鍋やります…?」という言葉から始まることになる。実際冷たい鍋をするとなると前もって冷やしたり面倒そう…とあきらめるときも多いのですが今日は「そうめん」というキーワードが出てきたので割ととんとん拍子にそうめん鍋へと考えがまとまりました。そうと決まれば買い物と準備に取り掛かります。土鍋にゆでたそうめんを入れて、鶏ミンチや卵焼き、ナスやシイタケなど甘辛く焼いた具材を載せて、あとはみょうがやきゅうりを乗せてめんつゆをかけて氷を乗せて出来上がりました!!涼し気でそれでいて土鍋に入ったそうめんなべは想像以上に食べやすく、あっというまにお腹ぱんぱんになりました。美味しかったです。久しぶりの参加の方もいて暑い日でしたがみんなで集まれて良かったです。(くみこ)