８月３１日（土）のお祭り出店に向けての準備が続きます。７月の前半にアイデアとして「ミニハンバーグ」の屋台はどうかとアイデアが出てから、中頃に初めて試作品を作りました。味比べの為、スーパーなどで冷凍の肉団子も２種類買ってきました。その時に作った試作品がミンチ肉とおからにつなぎのご飯、味付けに味噌という材料４つだけのレシピでした。これは身体にもすごく良さそうで、腐りやすそうな卵や玉ねぎを使わずにでき、卵や小麦粉アレルギーの子にも食べてもらえて、何よりミンチ肉１００％でやるよりは安くできるだろうというたくさんの狙いがこもっていました。でも個人的にはおからを入れたハンバーグでうまくいった事がなかったので、それほど期待もせずに作って試食。「何これ！？初めての味。うまい！！」作ったメンバーみんなが美味しいと意見が一致しました。その時冷凍のも試食しましたが手作りの美味しさにはかないません。早速次の週の夕食会で作って他のみんなにも食べてもらいました。しかし…。うん？意外とみんなの反応はシビアでした。特に子どもからは、これはハンバーグでも肉団子でもない、おから団子だ！もしハンバーグとして売ったら子どもはがっかりする！との猛反対の声。そうか、じゃあおからの割合を変えて作ってみようと、それからの試作の日々。初めて作って夕食会の時も入れると全部で６回おからの肉団子（肉団子みたいな形にして売ろうと考えています。）試作しました。ここまできてやっと、肉：おから：ご飯：味噌の割合が決定。それにつける洋風ソース（お好みでポン酢も用意）も決まって、あとは前日に１８０食分作るのとそれまでに看板や、必要なものの買出しが必要です。名前はニートボールに決まりました。看板に描くと一瞬ミートボールに見えるかも。その後保健所からの連絡で前日ではなく当日に作らなくてはならなくないことに。その他、以前材料の量を計算していたのが間違えており、変更をして不安もありますが、８月９日は看板作りを中心に細かなところをつめていきました。看板はみんなそれぞれ描きたいように、ニートボールが二個１００円であることやニュースタートのことも描いて、味のある看板ができあがりました。あとは、買出しや事前準備など８月３１日に向けて進めていきます。（く）