NPO法人 ニュースタート事務局関西

◎おせち作り12,31(月)@よるべ

By , 2019年1月24日 10:00 AM

毎年大晦日にはおせち作りをしています。今年は風邪で来られない人も多く、4人くらいでお煮しめ、ごまめ、紅白なます、えび、たたきごぼう、栗きんとんを作りました。午前中に切って煮てお昼を食べている間に冷まして、昼からは、切るだけのハム、カモ、かまぼこ、伊達巻、開けるだけの黒豆を用意して全部で11品を並べて寮生の分と今日手伝ってくれた人の分を色どりよく詰めていきます。お互い自分の分じゃなく相手の分を詰め合ったので緊張します。美味しくできたかな。良いお年を!(く)

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